9月末，秋风扫过，带来一丝凉意。一颗颗清甜的梨子，滋润了每个人的秋天。脆到极致的苹果梨、玉露香梨，软烂的软儿梨、太婆梨；甜到心坎里的蜜梨、库尔勒香梨；成熟后带有酒香的南果梨，各种各样的口感和滋味，几乎能满足秋天所有人的口味偏好。

一碗小吊梨汤，梨香沁人心脾，消解了秋季的干燥；在西北和东北，大自然创造出了冻梨的吃法，东北的冻梨清甜多汁，西北的软儿梨如冰激凌般软甜；在全国各地还有各种烤梨、梨霜、梨膏、梨汁、梨糖、梨酒，精彩纷呈。

秋风一起，天干物燥，这颗滋润了中国人几千年的水果，正当时。

这两天，宁夏突然的降温，让小编切实感受到了秋天的到来，当然还有中秋节。小编今天带来的好物也和中秋节息息相关，不过不是月饼，而是它——秋月梨。

秋月梨名字的由来离不开中秋节，它的成熟期就在中秋节的前后，恰逢满月之时，又因为它的果形圆润，形似明月，故得此名。

秋月梨果皮薄而细腻，果肉洁白如玉，奇妙的是它的口感：咬下去汁水丰盈，几乎无渣，甜度高而酸度低，恰到好处的满足了这时人们对水果的各种期待。

在众多梨中，秋月梨算是“新贵”，迅速征服了大家的味蕾，成为当今水果界的新宠！堪称秋日里的“冰糖灌浆”，一口清甜润心扉。非常适合老人小孩吃。

成熟后的秋月梨，个头大、果型端正，光是拿在手上就能闻到清甜迷人的梨果香～咔嚓咔嚓几口，嘴巴化身榨汁机，梨子就跟水球漏了一样，汁水哗啦啦往外流，你得吸溜着吃！难怪大家都叫它“加了冰糖的矿泉水”呢！

平常吃梨子，果肉多少都会有粗糙颗粒感，从这点看，秋月梨还真是个珍品，胜雪白肌如凝脂，触感细细滑滑的，松脆！酥口！无渣！

肉质硬度低，啃咬起来“咔嚓咔嚓”的，特别爽脆，却丝毫不费劲，入了口就像喝水。不用多嚼就化成清凉的梨汁，老人小孩都能痛快地大口啃。清清甜甜的梨汁，润喉不腻人！

秋月梨，富含钙、硒、磷、铁、氨基酸、矿物质及多种维生素，是不可多得的营养佳品。一果下肚，一口爆汁，鲜嫩脆爽，秋燥全消。细细品味，浓郁蜜甜的梨香依旧萦绕在唇齿间。测一下，秋月梨甜度高达17.5°，比平时久嚼容易无味的梨还要高出5°左右。一般梨水分在71%~75%左右，秋月梨能达到81%左右。

有谁没遇到过「吃梨没吃几口就啃到果核」的惨剧呢，而且越靠近核的果肉还越酸……

但秋月梨的果核很小，亲测可食用率超高，胖胖的身子里几乎全是白嫩嫩的果肉！

作为一颗梨的自我修养：甜蜜、多汁、细腻，皮薄、核小、清润，每一项它都有着几乎压倒性的优势，简直就是梨界的六边形战士!

走进原州区彭堡镇申庄村，村道两旁的梨树郁郁葱葱，枝头挂满了香梨，散发着清甜的果香。种植的1230亩梨树迎来丰收，早酥梨、皇冠梨、秋月梨、玉露香梨等品种已大面积成熟上市。

2019年，申庄村号召发展特色种植产业，依托当地良好的自然条件发展庭院经济，村民积极响应号召，在自家后院选种了多个优质品种。秋月梨和玉露香梨都是从外地引进的优良品种，对种植管理要求比较高。这几年，村民们每天早早钻进果园，观察果实生长情况、清理杂草、疏花疏果，每一个环节都亲力亲为。树枝要修剪，留够通风透光的空间，果子才能长得均匀。果园施的是农家肥，既能保证肥力，又能让梨的口感更清甜。

近年来，申庄村立足当地光照充足、土壤肥沃、昼夜温差大的自然优势，以庭院经济为抓手，积极引导村民发展梨产业，逐步扩大种植规模，如今种植面积已达1230亩，成为原州区规模较大的优质梨种植基地。

秋月梨每个个头都有拳头大小，外表圆润饱满，加上它鹅黄色的外皮，犹如捧在手心里的中秋之月，每年9月成熟，是许多人迫不及待品尝、送人的首选~

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编辑：鲍捷

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